Brenners Park-Hotel & Spa Auszubildende Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Über Brenners Park-Hotel & Spa

Das 1872 gegründete Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Deutschland, ist eine Institution der europäischen Grandhotellerie mit Blick auf die historische Lichtentaler Allee. Als Teil der Hotelgruppe Oetker Hotels verbindet das Hotel wohnliche Eleganz und eine renommierte kulinarische Tradition mit einem anerkannten Konzept für Wohlbefinden in der Villa Stéphanie. Als Arbeitgeber bietet es ein Umfeld, in dem handwerkliche Präzision, Diskretion und aufrichtige persönliche Zuwendung das Gästeerlebnis prägen. Seine vielfältigen Berufsfelder reichen vom Zimmerbereich über Gastronomie und Wellness bis zum operativen Hotelbetrieb. Hier kommen Fachkräfte zusammen, die höchste Ansprüche an den Service teilen. Für Fachkräfte der Hotellerie bietet Brenners die Möglichkeit, ein lebendiges Erbe mitzugestalten und dabei jenen aufmerksamen, individuellen Service zu pflegen, der außergewöhnliche Luxushotels auszeichnet.

Aufgaben und Verantwortung

• Alle Bereiche des Restaurantbetriebs kennenlernen.
• Produktkenntnisse zu Speisen und Getränken aufbauen und den Umgang mit Lebensmitteln von der Warenannahme und -lagerung bis zur Zubereitung in der Küche erlernen.
• In Gästebetreuung, Bar und Service ausgebildet werden, einschließlich der Bedienung von Reservierungs- und Kassensystemen sowie besonderer Servierarten am Gasttisch.
• Die Planung und Koordination von Serviceabläufen einschließlich der Anleitung und Führung von Mitarbeitenden erlernen.
• Die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen erlernen.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung, mindestens Mittlere Reife.
• Gutes Erinnerungsvermögen und rechnerische Fähigkeiten.
• Kontaktbereitschaft sowie Gäste- und Serviceorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Erste Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, beispielsweise durch ein Praktikum, ist wünschenswert.
• Hohe Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
• Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit.
• Perfekte Umgangsformen.
• Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Charmantes, frisches und herzliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Kompetenzen

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung, mindestens Mittlere Reife.

Vergütung

Die Grundvergütung für diese Position liegt zwischen EUR 1.125 und EUR 1.414 pro Monat.

Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld; Bezuschussung ausgewählter Leistungen; kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio; eine freie Mahlzeit im Bistro während der Dienstzeit; 30 % Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar; gestellte und gereinigte Uniform; Personalunterkunft für die Dauer der Ausbildung; vergünstigtes Parkticket und JobRad; Unterstützung der betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung; Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement; Trainings- und Schulungsangebote; Teilnahme an Wettbewerben; Berufsschule im Blockunterricht mit Übernahme der Internatskosten; Übernahme der Kosten für Schulbücher; Gesundheitswochen mit Rabatten und Angeboten; kostenfreie und vergünstigte Spa-Behandlungen; vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und Selektion Deutscher Luxushotels nach der Ausbildung; Crosstrainings und Kooperationen innerhalb der SDL während der Ausbildung; Friends-&-Family-Raten in SDL-Häusern und teilnehmenden FairJob-Hotels; gemeinsame Teamveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier; Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels; kostenfreie Karten bei Kunst- und Kulturpartnern wie dem Museum Frieder Burda; Vergünstigungen und Vorteile bei ausgewählten Partnern.

Unternehmenskultur

Die Arbeitskultur von Brenners Park-Hotel & Spa ist von seiner Grandhotel-Tradition in Baden-Baden geprägt und verbindet höchste Sorgfalt im Service mit Diskretion und einer ganz persönlichen Form der Gastlichkeit. Im Hotel und im Spa hat die Zusammenarbeit der spezialisierten Teams einen hohen Stellenwert. Die Liebe zum Detail und das Wohlbefinden der Gäste stehen dabei im Mittelpunkt der täglichen Arbeit.

Über Cerulean

Cerulean ist das maßgebliche Karriereportal für die weltweite Luxusbranche. Wir bringen außergewöhnliche Fachkräfte mit exklusiven Chancen bei den prestigeträchtigsten Marken der Welt zusammen. Von der Haute Couture und der feinen Uhrmacherkunst über Prestige Beauty und Hotellerie bis zum Boutique-Retail bündelt Cerulean die Stellenangebote des Luxus, damit Sie die Karriere finden, für die Sie bestimmt sind.