- Standort
- Baden-Baden Baden-Württemberg Deutschland
- Anstellung
- Vollzeit
- Karrierestufe
- Berufseinstieg
- Vergütung
- 3.131–3.550 €/Monat
- Abteilung
- Küche & Lebensmittelproduktion
- Veröffentlicht
- 11. Nov. 2026
Über Brenners Park-Hotel & Spa
Das 1872 gegründete Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Deutschland, ist eine Institution der europäischen Grandhotellerie mit Blick auf die historische Lichtentaler Allee. Als Teil der Hotelgruppe Oetker Hotels verbindet das Hotel wohnliche Eleganz und eine renommierte kulinarische Tradition mit einem anerkannten Konzept für Wohlbefinden in der Villa Stéphanie. Als Arbeitgeber bietet es ein Umfeld, in dem handwerkliche Präzision, Diskretion und aufrichtige persönliche Zuwendung das Gästeerlebnis prägen. Seine vielfältigen Berufsfelder reichen vom Zimmerbereich über Gastronomie und Wellness bis zum operativen Hotelbetrieb. Hier kommen Fachkräfte zusammen, die höchste Ansprüche an den Service teilen. Für Fachkräfte der Hotellerie bietet Brenners die Möglichkeit, ein lebendiges Erbe mitzugestalten und dabei jenen aufmerksamen, individuellen Service zu pflegen, der außergewöhnliche Luxushotels auszeichnet.
Der Koch bereitet hochwertige Speisen auf einem zugewiesenen Posten zu und unterstützt den Küchenbetrieb in den Restaurants Wintergarten und Fritz & Felix, bei exklusiven Veranstaltungen sowie in weiteren gastronomischen Outlets des Brenners Park-Hotel & Spa. Die Stelle ist unbefristet und wird mit 3.131–3.550 € monatlich vergütet; gemäß dem geltenden tariflichen Stufensystem und abhängig von individuellen Faktoren wie Erfahrung und Verantwortungsbereich ist eine höhere Vergütung möglich.
Aufgaben und Verantwortung
- Hochwertige Speisen auf dem zugewiesenen Posten vorbereiten und zubereiten.
- Den eigenen Arbeitsbereich organisieren und einen reibungslosen Ablauf sicherstellen.
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz der Speisen übernehmen.
- Bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern unterstützen.
- Eigene Ideen und Vorschläge zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots einbringen.
- Die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicherstellen.
- Eng mit den Kolleginnen und Kollegen aus allen Küchenbereichen zusammenarbeiten.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch.
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ist idealerweise vorhanden.
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und handwerkliches Kochen.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
- Teamgeist, Verlässlichkeit und Eigeninitiative.
- Motivation zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Kompetenzen
Erfahrung
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ist idealerweise vorhanden.
Ausbildung
Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch.
Arbeitsumfeld
Der Arbeitsort ist Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland.
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Vergütung
Die Grundvergütung für diese Position liegt zwischen EUR 3.131 und EUR 3.550 pro Monat.
Leistungen
Teilnahme am jeweils gültigen, leistungsbezogenen Bonusprogramm; Urlaubs- und Weihnachtsgeld; Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (Corporate Benefits); Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar; eine kostenfreie Mahlzeit im Teambistro während der Arbeitszeit; vergünstigte Haarschnitte im Salon Jardin Roman Kilgus; attraktive Übernachtungsraten für Mitarbeitende sowie Friends & Family im Brenners Park-Hotel & Spa, in der Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) und bei Fair Job Hotels e.V.; vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Hotels sowie der SDL; individuelle Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen einschließlich Weiterbildungsbudget; Unterstützung bei der Wohnungssuche; Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung; vergünstigte Parkmöglichkeiten und die Option zum JobRad-Leasing; kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio; kostenfreier Eintritt in das Museum Frieder Burda; Wellbeing-Angebote einschließlich kostenfreier und vergünstigter Behandlungen im Spa Villa Stéphanie; Vorsorgeuntersuchungen und Gesundheitsangebote; Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung im operativen Bereich; regelmäßige Teamevents, zum Beispiel Sommerfest und Weihnachtsfeier; flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten.
Unternehmenskultur
Die Arbeitskultur von Brenners Park-Hotel & Spa ist von seiner Grandhotel-Tradition in Baden-Baden geprägt und verbindet höchste Sorgfalt im Service mit Diskretion und einer ganz persönlichen Form der Gastlichkeit. Im Hotel und im Spa hat die Zusammenarbeit der spezialisierten Teams einen hohen Stellenwert. Die Liebe zum Detail und das Wohlbefinden der Gäste stehen dabei im Mittelpunkt der täglichen Arbeit.
Über Cerulean
Cerulean ist das maßgebliche Karriereportal für die weltweite Luxusbranche. Wir bringen außergewöhnliche Fachkräfte mit exklusiven Chancen bei den prestigeträchtigsten Marken der Welt zusammen. Von der Haute Couture und der feinen Uhrmacherkunst über Prestige Beauty und Hotellerie bis zum Boutique-Retail bündelt Cerulean die Stellenangebote des Luxus, damit Sie die Karriere finden, für die Sie bestimmt sind.